توقفوا عن ترك الشرفات دون استخدام في كل شتاء! إنه نفس الوضع كل شهر نوفمبر؛ يصبح الجو باردًا، وفجأة تظل تلك الطاولات الجميلة في الخارج، التي دفعتم ثمنها باهظًا، خالية من الاستخدام. في الواقع، إنها كأنها أماكن لا يمكن استخدامها. لكن هناك حل: لا حاجة لتدفئة المكان بأكمله؛ فذلك يعتبر خطوة غير فعالة. بدلاً من ذلك، يكفي تدفئة الأشخاص الذين يجلسون هناك.
تأثير “الشمس”
نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء لهذا الغرض. يمكن اعتبارها مصابيح تدفئة لضيوفكم. بدلاً من تدفئة الهواء المحيط، فإن هذه الأجهزة ترسل الحرارة مباشرة إلى الشخص الجالس تحتها. يشعر الشخص وكأنه في مكان مشمس في يوم بارد. وعندما يشعر الناس بالدفء، لا يسارعون إلى المغادرة، بل يبقون لفترة أطول، ويطلبون مشروبات إضافية أو حلويات لم يكونوا يخططون لشرائها. عندما يشعر الضيوف بالراحة، فإن متوسط قيمة الفاتورة سيزداد تلقائيًا. إنها فكرة بسيطة جدًا.
المزيد من المقاعد، دون الحاجة إلى عقود جديدة
يمكن اعتبار هذه الأجهزة وسيلة لزيادة عدد الزبائن في مطعمكم، دون الحاجة إلى تغيير الجدران أو توقيع عقود جديدة. أنتم فقط تجعلون المساحة الموجودة لديكم تعمل بشكل أفضل. لقد رأينا أصحاب المطاعم يحصلون على زيادة في الإيرادات بنسبة 20% إلى 30% خلال فصل الشتاء، فقط من خلال تحسين درجة الحرارة. هذا يحول المكان من مكان موسمي إلى مصدر دخل طوال العام.
بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها
يمكن تثبيت هذه الأجهزة على السقف أو على أعمدة، لكن لا تضعوها على مسافات كبيرة جدًا. يجب ترك مسافة 2 إلى 3 أمتار بين كل جهاز، وإلا ستكون هناك مناطق باردة حيث يشعر الضيوف بالبرد، بينما الشخص الذي بجانبهم يشعر بالدفء. **تحذير مهم:**تأكدوا من حالة الأسلاك الكهربائية. هذه الأجهزة تستهلك الكثير من الطاقة. إذا كانت الأسلاك قديمة أو كان الجهاز الكهربائي مشغولًا بالفعل، فسيتم إيقاف تشغيل الجهاز بمجرد ملء الشرفة بالضيوف. ليس من الجيد أن ينظر إليكم عشرون ضيفًا باردًا. اطلبوا من متخصص أن يفحص قدرة الجهاز الكهربائي أولاً. كما يجب الحفاظ على نظافة الأجهزة. الأمطار والرياح لا تؤثر على هذه الأجهزة، لكن الزيوت والغبار قد يؤثران عليها. إذا تلوثت الأجهزة، فلن تعمل بشكل صحيح. قوموا بتنظيفها كل فترة، وستظل تعمل بشكل جيد.